林治老師《茶道養(yǎng)生》視頻節(jié)目上線以來,備受各界好評。本系列講座改變了過去講茶道養(yǎng)生往往只側(cè)重于講茶的營養(yǎng)成分和功能,而是深入淺出,全面系統(tǒng)地介紹了以茶養(yǎng)身,以道養(yǎng)心,以藝娛人的養(yǎng)生新理論體系和新方法,使人們在充分享受美好生活的過程中,達到身心愉悅,健康長壽。
焦家良先生簡介
焦家良,1994年,創(chuàng)建盤龍云海集團,2001年,創(chuàng)建龍潤集團,2012年,創(chuàng)建理想科技集團,2004年,云南省作家協(xié)會理事,2004年,中國投資協(xié)會農(nóng)業(yè)與農(nóng)村投資專業(yè)委員會副會長,2006年,中共中央黨??妥淌冢?006年,云南農(nóng)業(yè)大學龍潤普洱茶學院名譽院長等職,2007年,中國人民大學董事會董事,2008年,全國政協(xié)委員,2008年,被云南省人民政府評為有突出貢獻專家,享受政府特殊津貼,2009年,中國人民大學客座教授,2010年,云南省工商聯(lián)副主席,2015年,云南省食品安全協(xié)會會長,2015年,云南省普洱茶協(xié)會常務(wù)副會長、2015年,湖南農(nóng)業(yè)大學博士生導師,2006年,第三屆十大“中國青年創(chuàng)業(yè)獎”,2009年,五一勞動獎?wù)拢?008年,北京奧運會火炬手,2011年,全國勞動模范,2015年,云嶺產(chǎn)業(yè)技術(shù)領(lǐng)軍人才,2014年,全球普洱茶十大杰出人物,2017年,中國作家協(xié)會會員。
《看林治先生《茶道養(yǎng)生》講座之我見》
林治先生是我的老朋友,他在福建南平地區(qū)糧食學校和糧食大專班任教期間,于1981年向國家商業(yè)部建議在全國糧食大中專院校增設(shè)《糧油商品學》和《糧油市場學》這兩門課程。得到商業(yè)部領(lǐng)導的支持之后,由他主編了這兩門課程的全國統(tǒng)編教材,一本正式定名為《糧油商品知識》由中國財經(jīng)出版社于1984年出版,另一本定名為《糧油營銷》由中國商業(yè)出版社出版。當時林治先生只有高中學歷,只是南平地區(qū)糧食中專學校的普通教師,而居然能創(chuàng)設(shè)兩門前所未有的新課,并主編了這兩門課程的全國統(tǒng)編教材,因此被地委組織部門作為自學成才的典型加以重點培養(yǎng),實行多崗鍛練,先后擔任過地區(qū)糧食局副局長、地區(qū)財政貿(mào)易委員會副主任、中共浦城縣縣委常委、常務(wù)副縣長、南平地區(qū)財政局副局長等職。但是林先生在實踐中越來越清醒地認識到自己只是比較適合做文化,因此于1994年毅然辭去行政職務(wù),全身心投入茶文化研究。在其后二十多年里,功夫不負有心人。他先后編著出版了《茶道養(yǎng)生》《神州問茶》等二十一本茶文化專著,主編了高等院校茶文化系列教材《中國茶道》《中國茶藝學》,可謂碩果累累。
春節(jié)期間林治先生給我發(fā)來了他的最新研究成果《茶道養(yǎng)生二十二講》請我點評。林先生治學嚴謹,自稱是“草根派”,每有研究成果都廣泛征求意見,請各路專家直言不諱地點評,以便他集思廣益,不斷修正自己的觀點,推動茶文化的發(fā)展。
朋友之情不可負,于是我利用春節(jié)假日認真看了第一批上線的視頻之后談一點自己的看法。
一、這個系列講座具有明確的市場針對性,是根據(jù)當前我國民眾強烈追求美好的生活,渴望健康長壽而攝制的,因此具有廣泛的潛在市場。我預計會特別受到青壯年成功人士和離退休老人的歡迎。
二、具有獨創(chuàng)性。過去專家教授講茶道養(yǎng)生基本上都是側(cè)重于講茶的營養(yǎng)成分及其生理功能。然而,決定人類能否健康長壽的主要因素是心態(tài)和生活方式,約占50%~60%,其次才是遺傳、醫(yī)療條件、社會環(huán)境、自然環(huán)境、營養(yǎng)平衡。林先生的這套《茶道養(yǎng)生》講座打破了就茶論茶的傳統(tǒng)模式,融匯多學科的精華,首創(chuàng)了“以茶養(yǎng)身,以道養(yǎng)心,以藝娛人”三位一體的茶道養(yǎng)生理論體系,引導人們在身心愉悅地享受以茶構(gòu)筑的,多姿多彩的美好生活的同時達到益壽延年。
三、具有實用性和趣味性。林先生二十多年以來一直專注于茶道養(yǎng)生的理論研究和實踐探索。他始終能主動與醫(yī)學界、養(yǎng)生界、茶學界、宗教界、藝術(shù)界等相關(guān)部門的專家溝通交流,他的六如茶文化研究院每個月都舉辦1一2期相關(guān)的培訓班,他和學員一起檢驗茶道養(yǎng)生的理論的可操作性。因此林先生的這套講座既有知識性,又有實用性和趣味性。因其有趣味性,所以使愛茶者容易堅持不懈,甚至會樂此不疲。
四、具有披肝瀝肝,坦誠相見的批判性。本系列講座最大的亮點是敢于“亮劍”,對當前被奉為“科學飲茶法”的諸多主流論點,如“早上不宜空腹喝茶”、“不可邊吃飯邊喝茶”、“應(yīng)根據(jù)季節(jié)變換喝不同的茶”,以及我國茶藝中存在的許多問題都提出了有理、有據(jù)、有節(jié)的善意批評。若引導得當,能引發(fā)一埸飲茶革命。
五、本系列講座具有一定的權(quán)威性。林治先生是一位很有故事的人,他只有大專文憑,卻在北大、浙大、廈大、南京大學、湖南農(nóng)大、西安交大等十多所大學傳授茶文化。他是體制外的人,卻被選為中國茶文化系列教材編委會主任、國家重點出版物《中華茶通典》編委會養(yǎng)生典副典長,他主編了高校教材《中國茶道》《中國茶藝學》。他并未皈依佛門,卻被請去嵩山少林寺、趙州柏林禪寺、上海靜安寺、杭州靈隱寺、長興壽圣寺、武夷山天心永樂禪寺等著名寺院宣講茶禪一味。他現(xiàn)任中國國際茶文化研究會常務(wù)理事、中國茶文化國際交流協(xié)會顧問、2017年因在茶道養(yǎng)生方面獨樹一幟而當選為世界中醫(yī)中藥聯(lián)合會藥膳食療研究專業(yè)委員會常務(wù)理事。因貢獻突出,2016年被中華茶人聯(lián)誼會和《茶周刊》評為“中華茶文化傳播優(yōu)秀工作者”。被中國國際茶文化研究會評選為“中華杰出茶人”。我覚得最重要的是:林先生是一位用愛心踏踏實實,如癡如醉地研究茶文化的學者,聽他的講座一定受益匪淺。
當然啦,文章和理論都只有更好,沒有最好。林治先生的《茶道養(yǎng)生二十二講》可能是經(jīng)驗不足并且趕著爭取春節(jié)上線,其中難免有一些疏漏,背景音樂、排版和后期制作也有改進的余地,希望下一個系列做得更精美。
焦家良 ?己亥年正月
目錄
第一講:《當前茶道養(yǎng)生的誤區(qū)》
第二講:茶人是創(chuàng)造生命奇跡的群體
第三講:什么是茶,什么是茶藝?
第四講:以茶養(yǎng)生的物質(zhì)基礎(chǔ)
第五講:早茶要喝通喝透
第六講:茶餐結(jié)合好處多
第七講:什么時間喝茶好
第八講:天倫茶樂很重要
第九講:玩?zhèn)€茶酒兩生花
第十講:應(yīng)當根據(jù)四季變化喝茶嗎?
第十一講:科學飲茶要點
第十二講:喝茶中常見的十問
第十三講:茶藝是養(yǎng)生妙法
第十四講:綠茶養(yǎng)生
第十五講:烏龍茶養(yǎng)生
第十六講:紅茶養(yǎng)生
第十七講:白茶養(yǎng)生
第十八講:黑茶養(yǎng)生
第十九講:中國茶道概論
第二十講:中國茶道與儒釋道的關(guān)系
第二十一講:以“新三綱五常”養(yǎng)心
第二十二講:以道養(yǎng)心心得分享